民國104年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第1題
微生物之大小常以
題目
微生物之大小常以
- (1) m
- (2) m m
- (3) c m
- (4) μ m 為單位
官方答案
(4) μ m 為單位
解析
微生物個體極微小，細菌直徑約 0.5–5 μm、真菌孢子與酵母菌多為數 μm 至數十 μm，故以微米（μm，即 10⁻⁶ 公尺）為量測單位最適當；公尺（m）、毫米（mm）、公分（cm）尺度過大，不適用於描述菌體大小。因此答案為 4（μm）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。