民國108年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第6題
下列溶液何者能夠用以檢定試料中有否鐵的存在?
題目
下列溶液何者能夠用以檢定試料中有否鐵的存在?
- (1) 草酸銨
- (2) 黃血鹽
- (3) 鉬酸銨
- (4) 氯化鋇
官方答案
(2) 黃血鹽
解析
鐵離子（Fe³⁺）與鉀鐵氰化鉀（黃血鹽，K₃[Fe(CN)₆]）反應生成深藍色的普魯士藍沉澱（Fe₄[Fe(CN)₆]₃），為鑑定鐵離子存在的經典定性分析反應。選項 1 草酸銨用於鈣沉澱，選項 3 鉬酸銨用於磷酸根檢測，選項 4 氯化鋇用於硫酸根檢測，均非鐵離子鑑定試劑。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。