民國114年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第74題
下列何者非為防範有害物食入之方法?
題目
下列何者非為防範有害物食入之方法?
- (1) 不在工作場所進食或飲水
- (2) 有害物與食物隔離
- (3) 常洗手、漱口
- (4) 穿工作服
官方答案
(4) 穿工作服
解析
防範有害物經口食入的重點在於避免有害物進入口中：不在工作場所飲食（選項1）、有害物與食物隔離（選項2）、常洗手漱口（選項3）均直接防止食入。穿工作服（選項4）目的在保護皮膚與衣著、防止污染擴散，屬皮膚接觸防護，而非防止食入之方法，故選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。