民國100年 第2梯次 食品用金屬罐捲封丙級 學科

第3題

食用油脂的貯藏應選擇何種場所?

題目

食用油脂的貯藏應選擇何種場所?

  1. (1) 高溫、陽光直射
  2. (2) 高溫、潮溼
  3. (3) 陰冷、乾燥
  4. (4) 高溫、乾燥

官方答案

(3) 陰冷、乾燥

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