民國100年 第3梯次 肉製品加工丙級 學科

第29題

製作烤雞,需用到下列何種設備

題目

製作烤雞,需用到下列何種設備

  1. (1) 燒烤爐
  2. (2) 蒸氣二重釜
  3. (3) 揉絲機
  4. (4) 成型機

官方答案

(1) 燒烤爐

官方資料