民國101年 第3梯次 肉製品加工丙級 學科

第20題

題目

澱粉是一種

  1. (1) 填充劑
  2. (2) 鮮味劑
  3. (3) 髮色劑
  4. (4) 結著劑

官方答案

(1) 填充劑

官方資料