民國101年 第3梯次 肉製品加工丙級 學科

第78題

C A S 優良食品標誌肉品類規定,中式香腸之蛋白質含量應在多少%以上?

題目

C A S 優良食品標誌肉品類規定,中式香腸之蛋白質含量應在多少%以上?

  1. (1) 10 . 5
  2. (2) 8
  3. (3) 12 . 5
  4. (4) 14 . 5

官方答案

(4) 14 . 5

官方資料