民國108年 第3梯次 肉製品加工─乾燥類丙級 學科

第80題

下列油脂何者含飽和脂肪酸最高

題目

下列油脂何者含飽和脂肪酸最高

  1. (1) 花生油
  2. (2) 奶油
  3. (3) 沙拉油
  4. (4) 麻油

官方答案

(2) 奶油

官方資料