民國114年 第3梯次 肉製品加工─乾燥類丙級 學科

第1題

關於102 年修訂公告的「全穀產品宣稱及標示原則」,「全穀產品」所含全穀成分應占配方總重量 多少以上?

題目

關於102 年修訂公告的「全穀產品宣稱及標示原則」,「全穀產品」所含全穀成分應占配方總重量 多少以上?

  1. (1) 33%
  2. (2) 100%
  3. (3) 67%
  4. (4) 51%

官方答案

(4) 51%

官方資料