製作中式香腸時其醃漬過程溫度應控制在幾°C

題目

製作中式香腸時其醃漬過程溫度應控制在幾°C

1. (1) 任何溫度均可
2. (2) 15°C
3. (3) 10°C
4. (4) 0 ~5°C

官方答案

(4) 0 ~5°C

官方資料

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