屠宰場使用之刀具應使用

題目

屠宰場使用之刀具應使用

1. (1) 83°C
2. (2) 65°C
3. (3) 75°C
4. (4) 58°C 以上之熱水消毒

官方答案

(1) 83°C

官方資料

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