民國100年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第60題

下列何者不是碗粿真空包裝之優點?

題目

下列何者不是碗粿真空包裝之優點?

  1. (1) 防止污染
  2. (2) 肉眼可辨識產品
  3. (3) 防止水分喪失
  4. (4) 增進特有風味

官方答案

(4) 增進特有風味

官方資料