民國100年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科 第70題用官能判定米漿的粗細,一般係用 題目 用官能判定米漿的粗細,一般係用(1) 舌頭嚐(2) 鼻子聞(3) 手指搓(4) 眼睛看 官方答案(3) 手指搓 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題