民國99年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第43題

米食製品貯存不當時,下列何種敘述較不正確

題目

米食製品貯存不當時,下列何種敘述較不正確

  1. (1) 會有微生物生長
  2. (2) 品質不變
  3. (3) 販賣期限減短
  4. (4) 可能有不良的氣味

官方答案

(2) 品質不變

官方資料