民國99年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第50題

發粿最不可能使用之原料米是

題目

發粿最不可能使用之原料米是

  1. (1) 長秈米
  2. (2) 在來米
  3. (3) 蓬來米
  4. (4) 圓糯米

官方答案

(4) 圓糯米

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