民國101年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第1題

糕仔崙與鳳片糕屬於何類米食製品?

題目

糕仔崙與鳳片糕屬於何類米食製品?

  1. (1) 飯粒型
  2. (2) 熟粉類
  3. (3) 一般漿糰
  4. (4) 米漿型

官方答案

(2) 熟粉類

官方資料