民國101年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第3題

原料米貯存,最不適條件為

題目

原料米貯存,最不適條件為

  1. (1) 乾燥處
  2. (2) 陰涼處
  3. (3) 艷陽下
  4. (4) 溫度低處

官方答案

(3) 艷陽下

官方資料