民國101年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第31題

芋頭糕是屬於那一類米食製品

題目

芋頭糕是屬於那一類米食製品

  1. (1) 米粒類
  2. (2) 漿( 粿) 粉類
  3. (3) 膨發類
  4. (4) 熟粉類

官方答案

(2) 漿( 粿) 粉類

官方資料