民國101年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第53題

蘿蔔糕是屬於那一類之米食製品

題目

蘿蔔糕是屬於那一類之米食製品

  1. (1) 膨發類
  2. (2) 漿( 粿) 粉類
  3. (3) 米粒類
  4. (4) 熟粉類

官方答案

(2) 漿( 粿) 粉類

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