民國102年 第3梯次 中式米食加工丙級 學科

第34題

糕仔崙與鳳片糕屬於何類米食製品?

題目

糕仔崙與鳳片糕屬於何類米食製品?

  1. (1) 米漿型
  2. (2) 飯粒型
  3. (3) 一般漿糰
  4. (4) 熟粉類

官方答案

(4) 熟粉類

官方資料