民國102年 第3梯次 中式米食加工丙級 學科

第8題

下列何者非洗米的正確方法?

題目

下列何者非洗米的正確方法?

  1. (1) 不必搓揉
  2. (2) 動作要迅速
  3. (3) 動作要輕
  4. (4) 用力搓洗

官方答案

(4) 用力搓洗

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