民國103年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第1題

下列何種米製品需要壓模成型?

題目

下列何種米製品需要壓模成型?

  1. (1) 紅龜粿
  2. (2) 碗粿
  3. (3) 鹼仔粿
  4. (4) 菜包粿

官方答案

(1) 紅龜粿

官方資料