民國104年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科

第54題

下列那一種油脂,含不飽和脂肪酸最豐富?

題目

下列那一種油脂,含不飽和脂肪酸最豐富?

  1. (1) 豬油
  2. (2) 椰子油
  3. (3) 牛油
  4. (4) 沙拉油

官方答案

(4) 沙拉油

官方資料