下列那一組午餐組合可提供較高的鈣質?

題目

下列那一組午餐組合可提供較高的鈣質?

1. (1) 白飯(200 g )+荷包蛋(50 g )+高麗菜(100 g )+低脂鮮奶(240 m L )
2. (2) 糙米飯(200 g )+五香豆干(80 g )+芥藍菜(100 g ) +低脂鮮奶(240 m L )
3. (3) 白飯(200 g )+荷包蛋(50 g )+芥藍菜(100 g )+豆漿(240 m L )
4. (4) 糙米飯(200 g )+五香豆干(80 g )+高麗菜(100 g )+豆漿(240 m L )

官方答案

(2) 糙米飯(200 g )+五香豆干(80 g )+芥藍菜(100 g ) +低脂鮮奶(240 m L )

解析

糙米、豆干、芥藍菜與鮮奶均含鈣量較高；試算：糙米飯 200 g≈14 mg、五香豆干 80 g≈160 mg、芥藍菜 100 g≈105 mg、低脂鮮奶 240 mL≈264 mg，總計約 543 mg，顯著高於其他組合。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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