民國108年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科
第60題
製作甜年糕時米榖粉為100%,砂糖為80%,若米榖粉的使用量為500 公克,則砂糖的使用量為? 1. 200 公克 2. 500 公克 3. 400 公克 4.
題目
製作甜年糕時米榖粉為100%,砂糖為80%,若米榖粉的使用量為500 公克,則砂糖的使用量為? 1. 200 公克 2. 500 公克 3. 400 公克 4.
答案
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民國108年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科
第60題
製作甜年糕時米榖粉為100%,砂糖為80%,若米榖粉的使用量為500 公克,則砂糖的使用量為? 1. 200 公克 2. 500 公克 3. 400 公克 4.