民國108年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科

第7題

下列何者不是製作雪片糕的原料?

題目

下列何者不是製作雪片糕的原料?

  1. (1) 生糯米粉
  2. (2) 液體油
  3. (3) 熟糯米粉
  4. (4) 糖粉

官方答案

(1) 生糯米粉

官方資料