民國104年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、米漿型丙級 學科

第20題

清洗米食加工機械時應?

題目

清洗米食加工機械時應?

  1. (1) 視情況而選擇操作
  2. (2) 拔除電源再清洗
  3. (3) 不停機直接清洗
  4. (4) 停機清洗但不拔除電源

官方答案

(2) 拔除電源再清洗

官方資料