民國104年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、米漿型丙級 學科

第43題

下列油脂何者含飽和脂肪酸較高

題目

下列油脂何者含飽和脂肪酸較高

  1. (1) 奶油
  2. (2) 花生油
  3. (3) 麻油
  4. (4) 沙拉油

官方答案

(1) 奶油

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