民國109年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、米漿型丙級 學科
第45題
冰米漿採用PE 袋裝,PE 袋即指?
題目
冰米漿採用PE 袋裝,PE 袋即指?
- (1) 聚乙烯袋
- (2) 聚苯乙烯袋
- (3) 聚丙烯袋
- (4) 聚乙烯乙酯袋
官方答案
(1) 聚乙烯袋
解析
PE 指的是聚乙烯（Polyethylene），是最常用於食品包裝的塑膠之一。聚乙烯具備優良的阻隔性、柔軟性、耐水性及成本低等特性，適合用於冰米漿等液體或半流體食品的袋裝包材。聚苯乙烯（PS）、聚丙烯（PP）及聚乙烯乙酯（PET）雖亦為常用塑膠，但在此指稱上並非 PE 的簡稱。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。