民國111年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、米漿型丙級 學科

第13題

下列何者不是製作雪片糕的原料?

題目

下列何者不是製作雪片糕的原料?

  1. (1) 糖粉
  2. (2) 熟糯米粉
  3. (3) 液體油
  4. (4) 生糯米粉

官方答案

(4) 生糯米粉

官方資料