民國114年 第3梯次 中式米食加工-米粒類、米漿型丙級 學科

第72題

下列何種米之營養價值最高?

題目

下列何種米之營養價值最高?

  1. (1) 白米
  2. (2) 糙米
  3. (3) 胚芽米
  4. (4) 米糠

官方答案

(2) 糙米

官方資料