民國115年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、米漿型丙級 學科

第23題

影響米食製品貯存期限的因素很多,最重要的應為?

題目

影響米食製品貯存期限的因素很多,最重要的應為?

  1. (1) 添加物
  2. (2) 包裝材料
  3. (3) 貯存條件
  4. (4) 衛生條件

官方答案

(4) 衛生條件

官方資料