民國111年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、一般漿團丙級 學科

第62題

清洗機具的正確步驟為下列何者?1 擦拭、2 水洗、3 以食品級清潔劑清洗、4 切斷電源

題目

清洗機具的正確步驟為下列何者?1 擦拭、2 水洗、3 以食品級清潔劑清洗、4 切斷電源

  1. (1) 4321
  2. (2) 3214
  3. (3) 3241
  4. (4) 4231

官方答案

(1) 4321

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