民國103年 第1梯次 中式麵食加工乙級 學科 第15題製作酥油皮麵食,使用抗氧化劑時,不需在包裝上標示之項目為 題目 製作酥油皮麵食,使用抗氧化劑時,不需在包裝上標示之項目為(1) 輸入國名(2) 品名(3) 用途(4) 通用名稱 官方答案(1) 輸入國名 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題