民國104年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類丙級 學科 第39題下列何種添加物可適量添加於中式麵食? 題目 下列何種添加物可適量添加於中式麵食?(1) 二氧化硫(2) 食品級色素(3) 硼砂(4) 吊白塊 官方答案(2) 食品級色素 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題