民國111年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類乙級 學科 第56題中央廚房式之餐飲業依法規需聘用技術證照人員的比例為 題目 中央廚房式之餐飲業依法規需聘用技術證照人員的比例為(1) 70%(2) 60%(3) 85%(4) 75% 官方答案(1) 70% 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題