民國113年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類乙級 學科
第64題
製作龍鳳喜餅600 個,二位師父耗時6 小時,若師父之工資為每人時薪200 元;今接獲一訂單 需生產900 個,則
題目
製作龍鳳喜餅600 個,二位師父耗時6 小時,若師父之工資為每人時薪200 元;今接獲一訂單 需生產900 個,則
- (1) 每個喜餅的人工成本仍維持為4 元
- (2) 多一位師父就會使每個喜餅的成本增加2 元
- (3) 二位師父需耗時9 小時
- (4) 三位師父需耗時6 小時
官方答案
(1) 每個喜餅的人工成本仍維持為4 元、(3) 二位師父需耗時9 小時、(4) 三位師父需耗時6 小時
解析
人工成本＝人數×工時×時薪。600個由2人做6小時：2×6×200＝2400元，2400÷600＝4元／個。每人每小時產能＝600÷(2×6)＝50個。900個需900÷50＝18人時，2人需9小時，3人需6小時。3人6小時成本3×6×200＝3600元，3600÷900＝4元／個，並未增加2元。故1、3、4正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。