民國104年 第1梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第13題
麵食加工廠 - R管制圖的R圖是用來管制
題目
麵食加工廠 - R管制圖的R圖是用來管制
- (1) 平均值的變動
- (2) 製程的變異程度
- (3) 製程的產能
- (4) 製程的水準圖
官方答案
(2) 製程的變異程度
解析
R管制圖中的R圖（Range Chart，極差管制圖）專門監測同一組樣本內的最大值與最小值之差，用來管制製程的變異程度（離散情形）；X-bar圖才是管制平均值的變動。選項3製程產能、選項4製程水準圖均非R圖功能。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。