民國104年 第1梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第24題
下列何者是不好的工作態度
題目
下列何者是不好的工作態度
- (1) 微笑
- (2) 謙虛
- (3) 勤快
- (4) 不理不睬
官方答案
(4) 不理不睬
解析
餐飲與食品從業人員應具備良好的工作態度，包括微笑待客展現親切、謙虛受教以持續精進、勤快主動維持效率與衛生，這些皆為正向態度。反之，「不理不睬」指對顧客或同事漠視、不回應，屬於消極怠工、缺乏服務熱忱與團隊合作精神，明顯是不好的工作態度。在職場倫理與食品安全服務規範中，主動溝通與負責任的態度是基本要求，漠視他人不僅影響團隊運作也會降低服務品質，故選此項。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。