民國106年 第2梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第53題
轉化糖漿1 公斤25 元則1 台斤的價格是
題目
轉化糖漿1 公斤25 元則1 台斤的價格是
- (1) 12 元
- (2) 13 元
- (3) 14 元
- (4) 15 元
官方答案
(4) 15 元
解析
台斤與公斤的換算為 1 台斤=600 公克=0.6 公斤。已知轉化糖漿每公斤 25 元,則每台斤價格=25 元/公斤 × 0.6 公斤=15 元。計算時先確認單位一致,再以單價乘以重量,即可得到 15 元;其餘 12、13、14 元皆與換算結果不符。
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