民國109年 第1梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第13題
廢食用油處理,下列敘述何者正確
題目
廢食用油處理,下列敘述何者正確
- (1) 一般家庭及小吃店之廢食用油屬環境保護署公告之事業廢棄物
- (2) 非餐館業之廢食用油,可交付清潔隊或合格之清除機構處理
- (3) 依環境保護法規定處理
- (4) 環境保護署將廢食用油列為應回收廢棄物
官方答案
(2) 非餐館業之廢食用油,可交付清潔隊或合格之清除機構處理
解析
依廢棄物清理相關規定，非屬餐飲業者（如一般家庭）所產生之廢食用油，可交付當地清潔隊回收或交予合格清除機構處理，故2正確。選項1錯誤，因一般家庭廢食用油並非環境保護機關公告之事業廢棄物，僅小吃店等餐飲業所生者方屬事業廢棄物。處理廢油應循合法回收管道，避免回流食用或污染環境。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。