民國114年 第1梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第80題
下列那些屬於不正確的乙級術科配題組合
題目
下列那些屬於不正確的乙級術科配題組合
- (1) 水餃、咖哩餃、酥皮椰塔
- (2) 叉燒包、蒸蛋糕、糖麻花
- (3) 老婆餅、蘇式椒鹽月餅、酥皮蛋塔
- (4) 太陽餅、椰蓉酥、芝麻燒餅
官方答案
(1) 水餃、咖哩餃、酥皮椰塔、(4) 太陽餅、椰蓉酥、芝麻燒餅
民國114年 第1梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第80題
下列那些屬於不正確的乙級術科配題組合
(1) 水餃、咖哩餃、酥皮椰塔、(4) 太陽餅、椰蓉酥、芝麻燒餅