民國108年 第3梯次 第一種壓力容器操作單一級 學科
第45題
高壓反應鍋設置攪拌裝置之目的在於
題目
高壓反應鍋設置攪拌裝置之目的在於
- (1) 降低內容物粘度
- (2) 提高壓力值
- (3) 防止局部性加熱
- (4) 提高溫度值
官方答案
(3) 防止局部性加熱
解析
高壓反應鍋設置攪拌裝置，主要目的在使釜內物料均勻混合，促進熱傳與質傳，防止局部過熱或溫度分佈不均而產生熱點、結焦或副反應，確保反應安全與產品品質。攪拌並不會直接提高壓力（選項2）或提高溫度（選項4），壓力與溫度係由加熱系統與進料控制；降低粘度（選項1）可能為攪拌之附帶效果，但非根本目的。故正確為選項3（防止局部性加熱）。
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