民國104年 第1梯次 美容乙級 學科
第20題
製造黑色素之前導物質為何
題目
製造黑色素之前導物質為何
- (1) 酪胺酸t y r o s i n e
- (2) 膠原蛋白c o l l a g e n
- (3) 胡蘿葡素c a r o t e n e
- (4) 神經醯胺c e r a m i d e
官方答案
(1) 酪胺酸t y r o s i n e
解析
黑色素由黑色素細胞合成，起始原料是酪胺酸（tyrosine）。酪胺酸在酪胺酸酶催化下先羥化成多巴（DOPA），再氧化成多巴醌，經一連串反應聚合形成黑色素。酪胺酸酶活性受紫外線、荷爾蒙與發炎影響，這也是防曬與美白成分多針對此酵素的原因。膠原蛋白是支撐皮膚的結構蛋白，胡蘿蔔素是脂溶性色素，也是維生素A的前驅物，神經醯胺則是角質層細胞間脂質，三者都不是黑色素的前導物質。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。