民國111年 第1梯次 美容丙級 學科
第59題
用電熱爐煮火鍋,採用中溫50%加熱,比用高溫100%加熱,將同一鍋水煮開,下列何者是對的?
題目
用電熱爐煮火鍋,採用中溫50%加熱,比用高溫100%加熱,將同一鍋水煮開,下列何者是對的?
- (1) 中溫50%加熱比較省電
- (2) 兩種方式用電量是一樣的
- (3) 高溫100%加熱比較省電
- (4) 中溫50%加熱, 電流反而比較大
官方答案
(2) 兩種方式用電量是一樣的
解析
同一鍋水煮開，所需熱量為 Q＝m×s×ΔT；水質量與升溫相同，所需熱量相同。電熱爐將電能轉為熱能，電能 W＝P×t；50%功率時功率較小、加熱時間約加倍，總電能與100%時相近（不計散熱損失），故兩種方式用電量一樣。中溫不會因功率低就比較省電，也不會使電流反而變大。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。