民國109年 第3梯次 儀表電子甲級 學科
第35題
就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加 熱,下列何者是對的?
題目
就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加 熱,下列何者是對的?
- (1) 兩者一樣
- (2) 優先選電鍋保溫方式,因為馬上就可以吃
- (3) 微波爐再加熱比較省電又方便
- (4) 持續保溫較省電
官方答案
(3) 微波爐再加熱比較省電又方便
解析
電鍋持續保溫一整晚，保溫加熱元件須間歇運作整夜以維持溫度，耗電量相當大；先放冰箱冷藏抑制細菌，隔天再以微波爐短時間加熱，總耗電較低且較衛生。故微波爐再加熱比較省電又方便，答案3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。