民國96年 第1梯次 化工乙級 學科
第9題
構成蛋白質的基本單位為
題目
構成蛋白質的基本單位為
- (1) 葡萄糖
- (2) 胺基酸
- (3) 核酸
- (4) 脂肪酸
官方答案
(2) 胺基酸
解析
蛋白質是由胺基酸（amino acid）以肽鍵（peptide bond，即醯胺鍵）逐一縮合聚合而成的高分子，水解後也回復為各種胺基酸，故胺基酸為其基本單位。葡萄糖是醣類（碳水化合物）的單體；核酸由核苷酸聚合而成，負責遺傳訊息的儲存與傳遞；脂肪酸則是脂質（三酸甘油酯、磷脂）的組成成分，並非蛋白質的構成單元。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。