民國103年 第1梯次 化工乙級 學科
第17題
在萃取操作中,萃取溶劑的選擇,下列敘述何者不正確
題目
在萃取操作中,萃取溶劑的選擇,下列敘述何者不正確
- (1) 價格低廉,來源方便
- (2) 容易回收性
- (3) 適當之溶解選擇性
- (4) 較高之黏度
官方答案
(4) 較高之黏度
解析
萃取溶劑的選擇原則包括：價格低廉且來源方便、容易回收（例如以蒸餾回收溶劑）、對溶質具適當的溶解選擇性（分配係數較大）、與原溶劑不互溶、界面張力適中、腐蝕性與毒性低，以及黏度低。黏度低時液滴易分散、接觸面積大、擴散與質傳速率快，也利於兩相分層與輸送。黏度過高會阻礙混合、降低質傳係數並延長分相時間，因此「較高之黏度」並非選擇溶劑的優點，是本題唯一不正確的敘述。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。