民國104年 第1梯次 化工乙級 學科
第7題
高沸點的物質以一般蒸餾法精製時,常有未達沸點即行分解的困擾,此種物質以何種方法 蒸餾較適當
題目
高沸點的物質以一般蒸餾法精製時,常有未達沸點即行分解的困擾,此種物質以何種方法 蒸餾較適當
- (1) 萃取蒸餾
- (2) 真空蒸餾
- (3) 共沸蒸餾
- (4) 高壓蒸餾
官方答案
(2) 真空蒸餾
解析
真空蒸餾（減壓蒸餾）利用降低系統壓力使液體沸點下降的原理，讓高沸點或熱敏性物質在較低溫度下汽化，避免尚未達到常壓沸點就發生分解、聚合或氧化。萃取蒸餾是加入溶劑改變相對揮發度，用於分離沸點相近或共沸混合物；共沸蒸餾須加入夾帶劑帶走特定成分；高壓蒸餾反而使沸點升高，更不利於易分解物質。故選真空蒸餾。
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