民國105年 第3梯次 化工乙級 學科
第50題
當物料的含水率等於平衡含水率時,改變下列哪一項乾燥條件可降低平衡含水率
題目
當物料的含水率等於平衡含水率時,改變下列哪一項乾燥條件可降低平衡含水率
- (1) 降低空氣溫度
- (2) 增長乾燥時間
- (3) 降低空氣濕度
- (4) 增大乾燥面積
官方答案
(3) 降低空氣濕度
解析
平衡含水率是物料在特定空氣狀態下，經長時間乾燥後仍無法去除的水分，主要由空氣的相對濕度決定。當物料含水率已達平衡含水率時，再延長乾燥時間或增大乾燥面積只會加快乾燥速率，不能使最終含水率低於該平衡值；降低空氣濕度可降低空氣中的水蒸氣分壓，使平衡含水率下降，乾燥才能繼續進行。降低溫度通常會提高相對濕度，反而不利。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。